جداسازی فرایندی است که مخلوط یا محلول مواد شیمیایی را به دو یا چند محصول متمایز تبدیل می‌کند. در برخی موارد، جداسازی ممکن است کاملاً مخلوط را به اجزای خالص تقسیم کند. جداسازی از تفاوت در خصوصیات شیمیایی یا فیزیکی (مانند اندازه، شکل، جرم، چگالی یا تمایل شیمیایی) بین اجزای مخلوط بهره می‌گیرد. فرایندها معمولاً با توجه به تفاوت‌های ویژه‌ای که برای دستیابی به جداسازی از آنها استفاده می‌کنند طبقه‌بندی می‌شوند. اگر هیچ تفاوت منفردی برای دستیابی به جدایی مورد نظر وجود نداشته باشد، اغلب می‌توان چندین عملیات را برای دستیابی به هدف ترکیب کرد.

با وجود چند استثناء، عناصر یا ترکیبات در طبیعت در حالت ناخالصی وجود دارند. اغلب این مواد اولیه باید قبل از استفاده مجدد، جداسازی را طی کنند به همین علت فنون جداسازی برای اقتصاد مدرن صنعتی ضروری و لازم است. جداسازی را می‌توان در مقیاس کوچک، در مقیاس آزمایشگاهی برای اهداف تحلیلی یا مقدماتی یا در مقیاس بزرگ، مقیاس صنعتی انجام داد.

یکی از شاخه‌های اصلی شیمی تجزیه و مهندسی شیمی است. سه شاخه مهم دیگر در شیمی تجزیه الکتروشیمی، طیف‌سنجی و شیمیومتری است. در جداسازی شیمی تجزیه، به روش‌های گوناگونی بافت و آنالیت را از هم جدا می‌کنند.

فهرست مطالب:

فصل اول: مقدمه ای بر مهندسی جداسازی فرآیندها

فصل دوم: تقطیر آنی (Flash Distillation)

فصل سوم: مقدمه ای بر تقطیر ستونی (Column Distillation)

فصل چهارم: تقطیر ستونی: موازنه های مرحله به مرحله داخلی

فصل پنجم: مقدمه ای بر تقطیر چند جزیی

فصل ششم: پروسه های محاسبه دقیق برای تقطیر چند جزیی

فصل هفتم: روش های میانبر تقریبی برای تقطیر چند جزیی

فصل هشتم: مقدمه ای بر روش های تقطیر پیچیده (Complex Distillation)

فصل نهم: تقطیر ناپیوسته (Batch Distillation)

فصل دهم: طراحی برج مرحله ای و بسته بندی شده (Staged and Packed Column Design)

فصل یازدهم: صرفه جویی اقتصادی و انرژی در تقطیر

فصل دوازدهم: جذب و رنگ گیری (Absorption and Stripping)

فصل سیزدهم: استخراج مایع – مایع ( Liquid-Liquid Extraction)

فصل چهاردهم: شستشو، حلال شویی و استخراج فوق بحرانی (Washing, Leaching, and Supercritical Extraction)

فصل پانزدهم: مقدمه ای بر انتشار و انتقال جرم (Introduction to Diffusion and Mass Transfer)

فصل شانزدهم: آنالیز انتقال جرم برای تقطیر، جذب، رنگ گیری و استخراج (Mass Transfer Analysis for Distillation, Absorption, Stripping, and Extraction)

فصل هفدهم: مقدمه ای بر فرآیندهای جداسازی غشایی

فصل هجدهم: مقدمه ای بر جذب، کروماتوگرافی و تبادل یون