دانلود پاورپوینت مقدمه و کاربردهای بیوتکنولوژی

- دانلود پاورپوینت   مقدمه و كاربردهاي بيوتكنولوژي

دانلود پاورپوینت مقدمه و کاربردهای بیوتکنولوژی

 

 

 

 

 

•:Bio   مربوط به زیست و موجودات زنده
•‏‏Technology  : فن آوری
•Biotechnology  : زیست فن آوری، فن آوری زیستی
•تعریف: بهره برداری تجاری از ارگانیسمها یا اجزای آنها مانند آنزیمها
 
 
تاریخچه
•تولید ماست، پنیر، سرکه و مشروبات الکلی از 8000 سال پیش تاکنون
•امکان بهبود طعم، قوام و کیفیت نگهداری مواد غذایی در اثر فعالیت میکروارگانیسمها
•اولین ماده شیمیایی تولید شده بکمک بیوتکنولوژی: اتانول
•تبدیل گلوکز به گلیسرول (بجای الکل) توسط مخمر آبجو بوسیله آلمانها در آغاز جنگ جهانی اول (1918-1914)
•تولید استون- بوتانول از قندها توسط Clostridium      acetobutylicum بوسیله انگلیسیها در جنگ جهانی اول
•تولید اسید سیتریک از قندها توسط Aspergillus niger  در سال 1923
 
و………
 
کاربردهای کلی بیوتکنولوژی
• داروسازی و پزشکی
• صنایع (غذایی، شوینده، چرمسازی و نظامی )
• کشاورزی
• دامپروری
• حفاظت محیط زیست
 

 کاربردهای بیوتکنولوژیک میکروارگانیسمها

1- تولید سلولهای کامل یا توده زیستی (Biomass):

  مواد تلقیحی (Inoculants):

  حشره کشهای میکربی: Bacillus thuringiensis

  کشتهای آغازکننده (Starter Cultures) برای تهیه لبنیات: Lactobacillus sp., Streptococcuscremoris

  پروتئین تک یاخته (SCP): Probiotics

  واکسنهای باکتریایی

2- تولید ترکیبات با وزن مولکولی پایین:

  متابولیتهای اولیه

  محصولات نهایی متابولیک: اتانول، استون، بوتانول، اسید لاکتیک

   متابولیتهای اولیه اساسی: اسیدهای آمینه، ویتامینها، نوکلئوزیدها 

   متابولیتهای ثانویه: آنتی بیوتیکها، مایکوتوکسینها، پیگمانها

3- تولید ترکیبات با وزن مولکولی بالا:

  پلی ساکاریدها

  لیپیدها

  پروتئینها (آنزیمها ، داروها ، فراورده های بیولوژیک)

4- فرایندهای وابسته به متابولیسم میکروارگانیسمها:

  تغییروتبدیلات بیولوژیک (Biotransformations): استروئیدها، اسیدهای آمینه، سوربوز

  تجزیه/ اکسیداسیون فاضلابها و مواید زاید سمی

  استخراج مواد معدنی

 

فایل پاورپوینت 46 اسلاید

برای دانلود کلیک کنید