لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

دسته بندی : پاورپوینت

نوع فایل : .ppt ( قابل ویرایش و آماده پرینت )

تعداد اسلاید : 43 اسلاید

قسمتی از متن .ppt :

ریزمغذیها

 ریزمغذیها شامل‌ ویتامین‌ و املاح‌می‌باشند که‌ در مقایسه‌ با کربوهیدراتها،پروتئین‌ها و چربی‌ها به‌ مقادیر جزئی‌برای‌ فرآیندهای‌ متابولیکی‌ بدن‌ضروری‌ هستند. بدن انسان برای انجام فعالیت های حیاتی به مقدار اندکی ویتامین ها و املاح نیاز دارد. کمبود این مواد که به آنها ریز مغذی می گویند عوارض زیادی را برای فرد و جامعه به دنبال دارد. این مواد مغذی دارای نقش های بسیار حیاتی در بدن هستند و کمبود آنها مشکلات جدی و جبران ناپذیری را ایجاد می کند و در برخی موارد حتی به مرگ منتهی می شود.

   خوشبختانه تمامی این مشکلات قابل  کنترل و پیشگیری است و در صورتی که سیاست های مناسبی در  سطح کلان اتخاذ شود، میتوان از عوارض آنها به طور کامل پیشگیری کرد.کشورهای توسعه یافته سال هاست ویتامین ها و مواد معدنی را به برنامه غذایی روزانه مردم وارد کرده و کمبود برخی از آنها را کنترل کنند. امروزه راهکارهای اصلی مقابله با کمبود ریز مغذی هادر دنیا شناخته شده و شامل 4 راهکار اصلی اصلاح عادات و الگوهای غذایی، مکمل یاری، غنی سازی و ارتقاء سطح بهداشت عمومی و توصیه سازمان های بین المللی از جمله سازمان جهانی بهداشت و به کارگیری همه آنها با توجه به شرایط و امکانات موجود است.

فهرست مطالب و اسلایدها:

آهن

 منابع‌ غذایی‌ آهن‌

عوامل‌ متعددی‌ در بروزکمبود آهن‌ نقش‌ دارندکه‌ عبارتند از:

کلسیم:

جذب و انتقال کلسیم :

میزان کلسیم در مواد غذایی :

منابع کلسیم :

ویتامین ها:

ویتامین‌ A:(رتینول)

 منابع‌ غذایی‌:

ساختار شیمیائی ویتامین A:

ساختار مولکولی ویتامین A:

سنتز ویتامین A:

 علل‌ کمبود ویتامین‌ Aعبارتند از:

عوارض ناشی از کمبود ویتامین A:

درمان بیماری مرد درختی با استفاده از ویتامین A:

ویتامین D:

ساختار مولکولی ویتامین 😀

منابع طبیعی غذایی:

   علائم کمبود:

   موادی که از جذب آن جلوگیری می کنند:

ویتامین D در کودکان:

ویتامین) :Eتوکوفرول)