مقدمه: با نگاهی به روند رشد جمعیت آنچه بیشتر قابل توجه بوده و خود را نشان می دهد تأمین غذا و ایجاد اشتغال مولد برای این جمعیت می باشد که برنامه ریزی و اقدامات خاص خود را می طلبند . بهره برداری بهینه در استفاده از پتانسیلهای موجود ، از جمله مسائلی است که در استان ما کمتر مورد توجه قرار گرفته و یکی از راههای رسیدن به نتایج مطلوب در زمینه تولید و تأمین گوشت قرمز توجه به امر پرواربندی است . بر اساس آخرین برآورد جمعیت دامی استان بالغ بر 1/3 میلیون واحد دامی بوده که از مجموع دام قابل حذف سالیانه بالغ بر 25000 تن گوشت تولیدی استان می باشد و ابن در حالی است که از جمعیت دامی قابل حذف 80 درصد بدون وارد شدن به سیستم پروار روانه کشتارگاه