دستگاه گوارش یکی از فعال ترین اعضای بدن انسان است و نقشی کلیدی را در ارتباط بین اعضای بدن از دهان تا روده کوچک و بزرگ را ایفا می کند. دستگاه گوارش به دلیل ارتباط با تمامی اعضای داخلی بدن از اهمیت فوق العاده ای برخوردار است.