کشش سطحی بیانگر نیروهای مولکولی در سطح است، بنابراین می توان با استفاده از مقادیرکشش سطحی و به کار گیری یک مدل مناسب به ترکیب و خواص فاز سطحی دست یافت. یکی از مدل های مناسب برای این منظورتئوری گرادیان است. این آموزش به تئوری گرادیان خطی (LInear Gradient Theory) برای محاسبه کشش سطحی با کد آماده متلب (Matlab) (سیستم آب/متان) اختصاص دارد.

فرمت فایل ها: پی دی اف و ام فایل