در گیاهان آوندی، بَرگ‌ها زوائد جانبی ساقه‌اند که از مریستم انتهایی نوک ساقه پدید می‌آیند. بیشتر برگ‌ها اندام‌های پهن و سبز رنگی هستند که با نظم و ترتیب ویژه‌ای بر روی ساقه گیاهان قرار دارند. برگ‌ از پهنک و دمبرگ و نیام تشکیل شده است و به رگه‌های آن رگبرگ می‌گویند.

پهنک سطح تماس برگ و محیط را زیاد می‌کند. پهنک به علت نازک بودن دو نقش فتوسنتز و تعرق را به خوبی انجام می‌دهد. برگ هر گیاه معمولاً ویژگی‌های ظاهری خاص خود را دارا است. این ویژگی در درجه اول مربوط به خصوصیات ارثی گیاه و در درجه دوم مربوط به عوامل محیطی مانند نور، رطوبت و دما است.

فهرست مطالب:

تعریف برگ

ویژگی های برگ

بخش های برگ

غلاف یا نیام

ساختار بیرونی برگ

پهنک

دمبرگ

انواع برگ

برگ گیاهان دولپه ‌ای

برگ گیاهان تک لپه ‌ای

برگ بازدانگان

آرایش جوانه برگ

ساختار درونی برگ

ساختار درونی دمبرگ

ساختار درونی پهنک

رگبرگ

برگ های ساده و مرکب

رنگدانه ‌های برگ

نقش های برگ

برگ های ویژه کار

زندگی برگ

شکل ظاهری برگ ها

فواید برگ

و…