یخچال دستگاهی است که از یک وسیله سردکننده به همراه یک عایق حرارتی و سازوکاری برای انتقال گرما از داخل این محفظه به بیرون تشکیل می‌شود. از یخچال برای خنک نگهداشتن مواد غذایی، داروها و دیگر چیزهای فاسدشدنی استفاده می‌شود. یخچال‌ها از دیرباز تاکنون تغییرات بسیاری را به خود دیده‌اند. از یخچال‌های طبیعی گرفته تا یخچال‌های دست‌ساز زیرزمینی و بعدها یخچال‌های نفتی و گازی و عموم یخچال‌های امروزی که با جریان الکتریسیته کار می‌کنند.

فهرست مطالب:

تعریف یخچال

تاریخچه

اختراع مبرد توسط ابن سینا

نخستین یخچال مصنوعی شناخته‌ شده در ۱۷۴۸ میلادی

ژاکوب پرکینز

طرح ایوانس

یخچال ‌های تجاری

انواع گازهای مورد استفاده در یخچال ها

یخچال ‌های مسکونی

آلفرد ملوس

کلویناتور

فرون در سال ۱۹۲۰

در ایران

اجزای یخچال

کمپرسور

اواپراتور

کندانسور

ترموستات

گاز یا ماده مبرد

جا یخی (فریزر)

معرفی انواع یخچال فریزر بر اساس طراحی و کاربری