نوع فایل : Word

  تعداد صفحات : 41 صفحه

چکیده :

سلولها عمدتاً از 5 نوع ماده اصلی تشکیل یافته اند .1ـ آب که بین 70 تا 85 درصد سلولها را تشکیل می دهد . 2ـ پروتئینها که بطور طبیعی 10 تا 20 درصد حجم سلول را تشکیل می دهند . 3ـ چربی ها که در بسیاری از سلولها حدود 2 درصد اما در سلولهای چربی 95 درصد سلول را تشکیل می دهد، 4ـ کربوهیدراتها که حدود 1 درصدحجم کل سلولها را تشکیل می دهند و 5ـ یونهای مختلف که مخصوصاً شامل پتانسیم ، منیزیم ، فسفات ، بی کربنات ، مقدار کمی سدیم ، کلرور کلسیم است . هر سلولی محتوی مقدار زیادی ساختمانهای فیزیکی بسیار سازمان یافته ای است که موسوم به ارگانها هستند و خصوصیات و اعمال بعضی از مهمترین آنها در زیر شرح داده شده اند .

غشاء سلولی :(Cell membrane)

غشاء سلولی ساختمان ارتجاعی بسیار نازکی است که فقط 5/7 تا 10 نانومتر ضخامت دارد . ساختمان پایه آن یک ورقه نازکی از لیپید است که فقط دو مولکول ضخامت دارد ( یک لایه دو مولکولی است ) که بعنوان سدی در برابر عبور آب و مواد محلول در آب ، بین مایع خارج سلولی که سلول را احاطه می کند و مایع موجود در داخل سلول که مایع داخل سلولی گفته می شود ، عمل می کند . در این لایه نازک و دو مولکولی چربی تعداد زیادی مولکولهای پروتئینی شناورند ، بسیاری از آنها در تمام ضخامت غشاء نفوذ کرده اند و راههای عبوری موسوم به منافذ را که آب و مواد محلول در آب می توانند از آن بگذرند ، ایجاد می نمایند .

غشاء هسته : (nucles membrane)

غشاء هسته شبیه غشاء سلول می باشد با این تفاوت که نوکلئوپلاسم را از

سیتوپلاسم که آنرا احاطه کرده است جدا می کند . غشاء هسته در واقع یک غشاء دو لایه است که از دو غشاء دو لایه چربی که هر کدام شبیه به غشاء سلول است تشکیل یافته است علاوه بر این غشاء هسته بسیار متخلخل تر از غشاء سلول می باشد .