نوع فایل power point

قابل ویرایش 22 اسلاید

قسمتی از اسلایدها

ویتامینc(اسید اسکوربیک)

-انسان بدلیل نداشتن آنزیم گلونولاکتون اکسیداز قادر به ساخت ویتامین c نیست.

-اسید اسکوربیک در اثر اکسیداسیون به اسید دهیدرواسکوربیک وسپس به اسیددی کتوگلونیک ،اسید اگزالیک واسید ترئونیک تبدیل می شود.

 مرحله اول واکنش برگشت پذیرومراحل دیگربرگشت ناپذیر است.

-دفع کلیوی راه اصلی دفع ویتامین می باشد.

نقش(1)

-متابولیسم هورمون های آندوژن ومواد سمی در کبد

-آنتی اکسیدانی:

 غیر فعال سازی سوپراکسید ورادیکال هیدروکسیل

 تبدیل رادیکال اکسید توکوفرول به توکوفرول

تبدیل گلوتاتیون وفلاونوئیدها به فرم احیا شده وفعال خود

 حفاظت آنتی اکسیدانی از عدسی چشم،قرنیه،مایع زجاجیه وشبکیه وپروتئین های اسپرم

فهرست مطالب و اسلایدها

ویتامینc(اسید اسکوربیک)

نقش

عدم کفایت

تظاهرات بالینی کمبود

سندرم مولر-بارلو

مسمومیت

آستانه دفع کلیوی

منابع غذایی