مطالب اسلایدهای ابتدایی این پاورپوینت به شرح زیر است

تعداد اسلاید : 22 اسلاید

به نام خدا
موضوع: کراتین

استاد راهنما :استاد امیر جهانبخش
تهیه کننده: مینا استکی کراتین چیست؟ کراتین مولکولی است که از ترکیب سه اسید امینه‌ی آرژی نین، گلایسین و متیونین تشکیل شده است.
 این مولکول با فسفات ترکیب شده و نقش ذخیره کننده انرژی را در بدن ایفا می‌کند. درست است که کراتین در تمام بدن، به خصوص عضلات وجود دارد ولی ماده حاصل از آن به نام کراتینین باید به صورت کامل از کلیه دفع شود .
باید گفت که کراتینین یکی از موادی است که بدون هیچ بازجذبی از کلیه دفع می‌شود و از آن در آزمایشگاه برای بررسی عملکرد کلیه استفاده می‌شود.
 افزایش سطح کراتینین در خون نشان‌دهنده اختلال در عملکرد کلیه یا بیماری کلیوی است .
کراتین چگونه عمل می نماید؟ پس از ورود کراتین به بدن (یا پس از تولید آن توسط بدن) ابتدا با ملکول های فسفات ترکیب شده تا فسفات کراتین را تشکیل دهد. ATP (آدنوزین تری فسفات) منبع انرژی بدن است. وقتی بدن شما کربن، پروتئین یا چربی را اکسید می کند، این فرایند را به منظور تولید ATP انجام می دهد، ATP مسئول حرکت فعالیت بدنی است.
لازم است که انرژی برای حرکات بدنی به کار رود. ATP این انرژی را با هیدرولیز کردن یک گروه فسفات انجام می دهد. وقتی یک گروه فسفات هیدرولیز می شود، انرژی به شکل گرما آزاد شده و این انرژی برای انجام هر فرایندی مثل انقباض ماهیچه ها به کار می رود.
ادامه… چون یک فسفات از ATP کم شده لذا آن را ADP (آدنوزین دی فسفات) می نامیم. پس داریم :  انرژی + ATP=ADP  حال ما ADP را به عنوان یک محصولی ناشی از هیدرولیز ATP داریم. حال این جایی است که کراتین وارد عمل می شود. کراتین متصل به فسفات گروه فسفات را به ADP وصل کرده تا مجدداٌ ATP را تشکیل دهد.
بازگشت ADP به ATP باعث میشود میزان ذخیره ATP در بدن شما افزایش می یابد لذا شرایطی را برای ورزش و فعالیت بدنی سخت تر و طولانی تر فراهم می نماید.
کراتین ترکیبی  از سه اسید آمینه مختلف فوق الذکراست.دیگر فایده کراتین این است که به خودی خود یک منبع سوخت می باشد. در حقیقت اولین انتخاب بدن شما از انرژی در هنگام فعالیت های غیر هوازی ذخایر فسفات کراتین در بدن شماست.
با تکمیل مواد از طریق فسفات کراتین  این ذخایر افزایش خواهد یافت،پس انرژی بیشتری به شما می دهد. دیگر خاصیت آنا بولیکی این است که کراتین حفظ شده ولذا توانایی هیدرات سلول های ماهیچه ای به وجود می آید. وقتی که سلول های ماهیچه ایی هیدارت می شوند برخی چیزها اتفاق می افتند.
مهمترین آنها افزایش سنتز پروتئین است. مورد دوم نیز افزایش یون ها به درون سلول است. چون سلول آب بیشتری را نگه می دارد پس همچنین می تواند یون های بیشتری را نیز نگه دارد چون یون ها به دنبال آب وارد سلول می گردند تا غلظت را حفظ نمایند.
وقتی یون های بیشتری در سلول های ماهیچه ایی وجود داشته با شند سنتز پروتئین ماهیچه ایی هم افزایش می یابد.
وظیفه اصلی کراتین تأمین انرژی بیشتر برای عضلات است. انرژی بیشتر برای عضلات به منزله قدرت انقباض بیشتر و در همین راستا تطبیق دادن بدن به تحمل استرس‌های بیشتر کراتین عضلات را سوپرهیدراته کرده و سنتز پروتئین در آنها را ارتقاء می‌دهد. آیا مصرف کراتین قبل از فعالیت به من ا