تحقیق کامل در مورد توت
این تحقیق 11 صفحه ای در قالب word همراه با پس زمینه صفحات و حاشیه صفحات بوده و قابل ویرایش میباشد و به شرح کامل تمام موضوعات مرتبط با میوه توت از قبیل خواص و ارزش غذایی و مضرات و دیگر مطالب آن پرداخته است.
قسمت هایی از تحقیق :
مقدمه :
درخت توت سفید، بزرگ، تنومند و دارای برگ های پهن است که در تغذیه ی کرم های ابریشم مورد استفاده قرار می گیرد.
قسمت هایی که در تغذیه و پزشکی مورد استفاده قرار می گیرند، عبارت هستند از: میوه، برگ، شیره، پوست شاخه های تازه.
توت سفید میوه ای آب دار، ریز، شیرین و لذیذ است. توت سفید را تازه می خورند و برای مصارف زمستان آن را خشک کرده و مانند کشمش می خورند.
در زبان عربی توت سفید را ” توت الابیض ” گویند.
مواد موجود در ۱۰۰ گرم توت
- توت میوه‌ای پرخاصیت و البته پرکالری است.
- یکصد گرم توت که تقریبا معادل یک فنجان است حاوی ۶۱ کالری انرژی است.
- هر فنجان توت حاوی ۹/۰ گرم پروتئین است. البته باید توجه داشت که پروتئین توت، پروتئین گیاهی است.
- این حجم توت ۱/۱ گرم چربی دارد و حاوی ۱۶ میلی‌گرم کلسیم است.
- میزان کلسیم توت قابل توجه است.
- یکصد گرم توت همچنین حاوی ۸/۰ میلی‌گرم آهن،
- ۲۸۰ واحد بین‌المللی ویتامین A
- ۰۲/۰ میلی‌گرم ویتامین B1
- ۰۶/۰ میلی‌گرم ویتامین B2
- ۱/۱میلی‌گرم ویتامین B3
- و ۱۶ میلی‌گرم ویتامین c است.
- توت همچنین حاوی مقادیر بالایی آب، فیبر، تانن و منیزیم است.
- هر ۱۰۰گرم توت خشک ۳۶۰ کالری انرژی تولید می‌کند.
خواص درمانی توت
توت شیرین طبع گرم و مرطوب دارد.
پیشگیری از سرطان
توت ها منبع خوبی از فیتونوترینتی توانا به نام رزوراترول(resveratrol) هستند که در انگور نیز یافت می شوند. محققان معتقد هستند که با کمک این ماده ی غذایی گیاهی می توانند هم از بروز سرطان ها پیشگیری کنند و هم این که با سرطان ها بجنگند.
افزایش طول عمر
توت ها به دلیل وجود رزوراترول می توانند موجب افزایش طول عمر افراد شوند. در مطالعات متعددی نشان داده شده است که رزوراترول موجود در توت ها موجب افزایش طول عمر موش ها شده است.
تصفیه ی خون
در طب چینی، توت ها به عنوان یک عامل تصفیه ی خون در نظر گرفته می شوند، به این معنا که خون را تمیز کرده، تولید آن را افزایش داده و به طور کلی موجب تقویت کل سیستم خونی می شود.
تقویت کلیه ها
در طب چینی این عقیده وجود دارد که توت سفید موجب تقویت عملکرد کلیه ها می شود.
و ادامه تحقیق