پاورپوینت روش های استخراج آنزیمی و شیمیایی فروکتوز

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : پاورپوینت نوع فایل : پاورپوینت روش های استخراج آنزیمی و شیمیایی فروکتوز.ppt( قابل ویرایش و آماده ارائه ) تعداد اسلاید 23 اسلاید قسمتی از متن .ppt : * فروکتوز مقدمه : فروکتوز یک مونو ساکارید می باشد که به دو شکل کریستالی و شربت در محصولات غذایی کاربرد دارد ، این قند بصورت طبیعی و به وفور در میوه ها یافت می شود و به مقدار کمتری در سبزیجات غده ای مانند پیاز و سیب زمینی وجود دارد ، میوه ها سرشار از منابع مونو و دی ساکارید می باشند به طور مثال : انجیر : بیش از 48.5% ساکارز و انجیر خشک :30.9% فروکتوز و 42% گلوکز دارد ، * فروکتوز فروکتوز بر خلاف