این مقاله 41 صفحه ای در قالب word بوده و تمامی صفحات آن دارای حاشیه و همچنین پس زمینه میباشد و آماده پرینت نیز میباشد و به شرح کامل تمام مطالب مرتبط با ویتامین ها به صورت کامل پرداخته است.

قسمت هایی از مقاله :

مقدمه:

ویتامینها مواد ارگانیکی میباشند که برای زندگی حیاتی
 بوده و باید به مقادیر اندک در رژیم غذایی موجود باشد.

وظایف ویتامینها در بدن انسان:
تـولـیـد انــــرژی – تنظیم واکنشهای شیمیایی بدن – عامل
رشد، ترمیم و حفاظت از سلولها و ارگانهای بدن – شرکت
در بسیاری از پروسه های متابولیکی بدن. 

ویتامین هـای ضروری بدن 13 عدد میباشند . ویتامینها به دو گـروه مـحـلول در چــربی و مـــحلول در آب طبــقه بندی میگردند:

* ویتامینهای محلول در چربی: شامل ویتامینهای A-D-E-K میباشند. این ویتامینها محلول در چربی بوده – برای جذب و جریان یافتن در خون به چربی نیاز دارند – در بدن قادر به ذخیره سازی میباشند – مصرف بیش از حد آنها خطر بیشتری دارد.

* ویتامینهای محلول درآب: شامل ویتامینهای B(COMPLEX) ،C میباشند. این ویتامینها محلول در آب بوده – برای جذب و جریان یافتن در خون به آب نیاز دارند – در بدن قادر به ذخیره سازی نمیباشند – مصرف بیش از حد آنها معمولا از بدن دفع گشته و زیاد خطر جدی در پی ندارد.

 و ادامه مقاله