این فایل، جزوه درس مدیریت کیفیت و بهره وری است که در آن همه مفاهیم مربوط به کیفیت و کنترل کیفیت و بهره وری به طور بسیار عالی بیان شده است و مباحث این درس را به طور واضح و کامل توضیح داده است. در این جزوه به زبان ساده، علم کنترل کیفیت، روش های نمونه گیری جهت پذیرش، ابزارهای آماری در کنترل کیفیت، مفاهیم مدیریت کیفیت و استانداردهای ایزو و مفاهیم بهره وری را به همراه مثال هایی بیان کرده است. همچنین این جزوه شامل تمرین و نمونه سوالات این درس می باشد و مطالعه آن برای دانشجویان رشته های مهندسی صنایع، مهندسی لجستیک و زنجیره تامین، حسابداری و مدیریت، مدیریت کسب و کار، مدیریت لجستیک، مکانیک، ریاضی کاربردی و آمار مفید می باشد.

این جزوه در دو فرمت ورد (با قابلیت ویرایش) و پی دی اف با تمرینات و جواب تمرینات موجود می باشد.

کیفیت: کیفیت یعنی شایستگی جهت استفادۀ بخصوص و میزانی است که یک محصول، انتظارات مصرف­ کنندۀ خود را برآورده می­ سازد.

کنترل: کنترل به معنی اعمال ضوابط و راهنمایی­ ها در مورد کسی یا چیزی در جهت اطمینان از کسب نتایج موردنظر

کنترل کیفیت: کنترل کیفیت سیستمی است جهت رسیدن به سطح مطلوبی از کیفیت محصول یا یک فرآیند تولید نگهداری آن با برنامه ­ریزی دقیق، استفاده از ماشین­ آلات مناسب، بازرسی مستمر و عمل اصلاح­ کننده هرگاه که لازم باشد.

بهره وری: یعنی دست یابی کارا و اثربخش به اهداف با کمترین هزینه، در کوتاهترین زمان با بیشترین کمیت ها و عالی ترین کیفیت است. به طور خلاصه بهره وری یعنی درست انجام دادن کارهای درست

مطالب:

• • مقدمه­ ای بر کنترل کیفیت، تعاریف پایه و اصول کنترل کیفیت (سیستم کنترل کیفیت)
  • مروری بر اصول آماری و آشنایی با ابزارهای کنترل کیفیت (نمودارهای کنترل، پارتو، استخوان ماهی و…)
  • نمونه­­­ گیری جهت پذیرش
  • سیستم تضمین کیفیت و آشنایی با استاندارد ایزو 9001
  • آشنایی با 6Sigma و چرخۀ‌ بهبود مستمر PDCA، استاندارهای محیط کار یا 5S، کایزن یا بهبود مستمر
  • مفهوم بهره ­وری، تعاریف بهره وری و کارایی و اثربخشی، سطوح بهره وری، مدیریت بهره­وری، شاخص ­های اندازه­ گیری بهره­ وری

 این جزوه حاصل چند ترم تدریس من در دانشگاه علمی و کاربردی می باشد.

مدرس و گردآورنده: فضه پرتوی (مدرس دانشگاه های علمی و کاربردی)

فرمت فایل 1: PDF  

فرمت فایل 2: WORD (با قابلیت ویرایش)

فرمت فایل 3: PDF

تعداد صفحه: 65 (شامل 36 صفجه جزوه درسی و 8 صفحه تمرین (به همراه جواب تمرینات در فایلی دیگر) و در بخش ضمیمه هم جداول آماری و جداول طرح های نمونه گیری موجودند)

فایل جواب تمرین ها را هم جداگانه آورده ام.